SPOTLIGHT Innovation
INAGEL® GREEN ist ein multifunktionaler, natürlicher Texturgeber auf Basis hochreinen Konjak Glucomannans. Die patentierte Vormischung vereint Gelbildung, Verdickung, Suspendierung sowie Co-Emulgierung in einer einfach anzuwendenden Lösung. Dank der vordispergierten Form ist INAGEL® GREEN für Kalt- und Heißprozesse geeignet, pH-stabil und gut verträglich mit Elektrolyten, Lösungsmitteln und Temperaturschwankungen. Es verbessert Textur, Stabilität und Sensorik und unterstützt zugleich vereinfachte, natürliche Formulierungen.
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