Fermentation statt Palmöl
Melt&Marble weitet mit neuer Finanzierung Produktion von Designerfetten aus
Das schwedische Biotech-Startup Melt&Marble, das maßgeschneiderte, tierfreie Fette per Fermentation herstellt, hat in einer Serie-A-Finanzierungsrunde 7,3 Millionen Euro eingeworben, um die Produktion auszuweiten und erste Inhaltsstoffe auf den Markt zu bringen. Sie bieten nach Unternehmensangaben nachhaltige Alternativen zu herkömmlichen Fetten wie Palm- und Kokosöl oder tierischen Fetten in der Körperpflege und sollen sich durch verbesserte Funktionalitäten auszeichnen, etwa in der Textur dem Hautgefühl und der Bioaktivität in Kosmetika. Das Unternehmen könne kostengünstige, regional produzierte Zutaten liefern, die sowohl technische Anforderungen als auch Umweltkriterien und Nachhaltigkeitsziele erfüllen. Die Finanzierungsrunde wird vom schwedischen Deeptech-Investor Industrifonden angeführt, mit Beteiligung des Europäischen Innovationsrats der EU sowie der strategischen Partner Beiersdorf und Valio. Der Markt für Öle, Fette und Lipide, die für die Plattform von Melt&Marble relevant sind, habe ein Volumen von mehr als 100 Milliarden US-Dollar, hieß es. Weitere Informationen …
